病害肉檢測儀使用說明書（病（bìng）害肉檢測儀（yí）原理）

  病害肉檢測儀使用說（shuō）明書，畜禽肉（ròu）類食品是大眾消費食品之一，同時也是隱患多、高風險的食品之一，近年來，各（gè）地把畜（chù）禽肉類食品作為食品安全專項整治的重點部署內容，取得一定成效。但是（shì）由於（yú）種種原因，畜（chù）禽肉類食品安全隱患（huàn）依然存在，未經檢疫的病害肉時常出現在市場中。借助病害肉對畜禽肉類食品進（jìn）行快速檢測，做一個初步的篩選，判斷是否為病害（hài）肉（ròu），禁止病害肉在市場內流通（tōng），保（bǎo）障消費者的飲食安全。

  病害肉檢測儀原理為預先建立各（gè）類添加劑和（hé）有害物質及配套試劑數據庫，將其內置入儀器，檢測樣品時將其數值解方程並查找數據庫，即可得出實際含（hán）量。與（yǔ）檢測標（biāo）準比較，可判定含量是否（fǒu）超標。

病害肉檢（jiǎn）測儀使用說明：

1、按照試劑說明書的步驟配（pèi）製【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣（yàng）品液】比色皿放入相應（yīng）通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號（hào）通道（dào）口，將【樣品液（yè）】放在除1號通道以外（wài）的其他（tā）通道，點【檢測】直接出數。

②將【空（kōng）白液】放進1號通（tōng）道口，將【樣品液（yè）】放在除1號通道以外的其（qí）他通道，按試劑說明書（shū）調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成後，顯示檢測結（jié）果。

4、保存（手動保存）

5、打印（手動打印）

病害肉檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮等項目。儀器（qì）采用安卓智能操作係統，人性化操作，智能化程度較高，可快速上傳數據。病害肉檢測（cè）儀配備熱敏打印機，可選擇手動或自動打印，檢測完成後直接進行打印公示，提高檢測結（jié）果的（de）透明度（dù）。該儀器現廣泛（fàn）應用於食藥監局、衛（wèi）生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。