食品微生物（wù）檢測儀（yí）器有哪些

  食品微生物檢測儀器有哪些。食品微生物檢測儀器是一款專業檢測病菌微生物的食品快檢設備，儀器（qì）對於控製和預（yù）防致病菌的傳播起到一定的積極作（zuò）用，目前食品微生物檢測儀器廣泛應用於食品（pǐn）深加工企業、市場監督管理部門以及食品質檢部門等，食品衛生檢驗工作中（zhōng）常用的儀器之一。

  食品種類繁多（duō），加工過程複雜多樣，所以在每個環節都要保障食品的安全性，防止微生物汙染食品，操作（zuò）人員的（de）手、包（bāo）裝袋、食品加工的器具、水源、土壤等這些都是食品微生物（wù）汙染的主（zhǔ）要（yào）來源。使用食品（pǐn）微生物（wù）檢測儀器對食品加（jiā）工的各個環節及衛生環境進（jìn）行微生（shēng）物檢（jiǎn）測，防止食品受（shòu）到微（wēi）生物汙染。

  食品微生物檢測儀器基於螢火蟲發光原理檢測ATP含量（liàng），由於微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。通過檢測（cè）ATP含量，可間接得出反應中微生物數量。食品微生物檢測儀（yí）器具有實用性（xìng）強（qiáng），靈敏度高，速度快等特點，在食品衛生（shēng）檢測方麵應用廣泛。使用食品微生物檢測儀器對這些食品致病菌進行檢測，對食品及時采取有效的防治手段，防止食品中的致（zhì）病菌含（hán）量超（chāo）過國家限定的標準，危害到人體（tǐ）健（jiàn）康安全。